«

»

Kestane Balının Faydaları

Kestane Balının Faydaları

Haziran ayının başından itibaren kestane çiçeklerine çalışmaya başlayan arılar tüm güçlerini ortaya koyarlar. Asıl bal akımı budur. Geceleri de kovan önlerinde kanat çırparak taşıdıkları balı olgunlaştırırlar.
Gece sessizliğinde uğultu arılıktan gelmektedir. Ortaya çıkan kestane balı koyu renkli, ağır ağır akan, tatlı sert bir bal olur. Tadına alışanların devamlı aradıkları bir mucize ortaya çıkmıştır.

Kestane Balının Faydaları

Koyu kahve renkli, buruk biraz acı ve kestaneye özgü tadı ve kokusu olan bu bal, hafif acı özelliğiyle tanınır.

Yeni yasaya göre bal satıcıları için baldan tedavi edici bir gıda olarak bahsetmek yasaktır.