Malzemeler. * 1 kg meyve * 3,5-4 su bardağı şeker * 1 çay kaşığı limon tuzu Genel Marmelat tarifi MARMELATLAR (Ayva,Elma,Erik,Kayısı,Şeftali,Kızılcık,Vişne.) 1— Sert meyveler yıkanıp doğranarak az su ile haşlanır.(Ayva elma,sert erik v.s.) 2— Kevgirden geçirilip şeker,limon tuzu ilâve edilir.Karıştırarak rengi ve kıvamı oluncaya kadar hafif ateşte pişirilir. 3— Yumuşak meyveler yıkanıp ayıklanır.Kevgirden geçirilip şeker,limon […]
